இது குறித்து தெரிவித்துள்ள மருத்துவர்கள், வெல்லம் சாப்பிடுவது நல்லது தான். ஆனால் அதில் இனிப்பு குணங்களும் அதிகம். எனவே வெல்லம் சாப்பிட்டால் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது என்று நினைக்க வேண்டாம். வெல்லம் சாப்பிடுவதாலும் ரத்தத்தில் சர்க்கரையில் அளவு அதிகரிக்கும்.