பலாப்பழ விதைகளில் புரதங்கள், நார்ச்சத்து, ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பி, இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. பப்பாளி விதைகளிலும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் என்கிறார்கள் நிபுணர்கள்.