Tamil News Photo Gallery > Healthy Tips for the people who are eating millet details in tamil

Millets: சிறுதானியம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு சில ஆரோக்கிய குறிப்புகள்…

Published:

21 Oct 2024 16:19 PM

Millets Tips: சிறுதானியங்கள் பழந்தமிழர் உணவில் முக்கியப் வகித்ததை இலக்கியங்கள் வாயிலாக அறியமுடிகிறது. சத்துகள் நிறைந்த சிறுதானியங்களின் சிறப்பை தற்போது பலரும் உணர்ந்துவருகிறார்கள். விரும்பி உண்ணத் தொடங்கியிருக்கிறார்கள்.அதேநேரம், புதிதாக சிறுதானியங்களை உண்போர், பின்வரும் விஷயங்களில் கவனம் செலுத்தலாம்.

2 / 5

சிறுதானியங்களை மாவாக அரைக்க, முதலில் 3 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். பின் தண்ணீரை வடித்துவிட்டு, நிழலில் உலர விடவும். பிறகு மிஷினில் கொடுத்து மாவாக அரைத்துக்கொள்ளவும். அரைத்த மாவை வெறும் வாணலியில் வறுத்து, ஆற விடவும்.அதை காற்றுப்புகாத டப்பாவில் போட்டு வைத்துக் கொண்டால், புட்டு, இடியாப்பம், கொழுக்கட்டை செய்ய பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

3 / 5

பொதுவாகவே சிறுதானியங்களில் கல், மண் நிறைய இருக்கும். எனவே, நன்கு சுத்தம் செய்த பின்பே பயன்படுத்த வேண்டும்.முதன்முதலாக சிறுதானியங்கள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கும்போது, வாரத்துக்கு 2 நாட்கள் மட்டும் சாப்பிட்டு வரவும். பின்பு படிப்படியாக நாட்களை அதிகரிக்கவும்.

4 / 5

வயதானவர்களுக்கு சிறு தானிய உணவுகளை சாப்பிடக் கொடுக்கும்போது, கூடுதல் தண்ணீர் சேர்த்து கொஞ்சம் குழைவாக வேகவைக்க வேண்டும். இப்படிச் செய்வதால்,சாப்பிட்ட பின்பு அஜீரணம் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படாது.

5 / 5

சிறுதானியங்கள் எல்லாவற்றிலும் நம் உடலுக்குத் தேவையான சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றை நாம் சாப்பிடும்போது சத்துகள் கிடைப்பது மட்டுமின்றி, உடல் இடை குறையவும், சர்க்கரை நோயைக் கட்டுக்குள் வைக்கவும் உதவுகின்றன.